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沖縄 もずく天ぷら-沖縄もずくのカロリーは、100グラムあたり6kcal。 「沖縄太もずく」とも呼ばれるオキナワモズクは、細い糸状のイトモズクより若干カロリーが高い藻類。 沖縄もずくの栄養（100g） ・糖質 0グラム ・食物繊維 2グラム ・たんぱく質 03グラム沖縄の言葉では モズク のことを 「 スヌイ 」と呼びます。 沖縄では、もずくを昔から 酢のものとして食べてきたので、 酢のり＝「スヌイ」 と呼んだのです。 日本で消費されている「もずく」のなんと！ 95％以上が沖縄産のモズク なんですよ。 また、全国で流通しているもずくの 約9割は養殖ものなんだそうです。 もずくの養殖に成功しているのは、 沖縄県だけみたいですね。 いまのところ。 （地
沖縄 もずく天ぷらのギャラリー
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沖縄県漁業協同組合連合会 (沖縄の魚、海老、もずく、イカ、貝、海ぶどう、魚介類を世界へ) ホーム ＞ 沖縄の水産物紹介 ＞ 海藻類 ＞ オキナワモズク オキナワモズク 名前 オキナワモズク沖縄もずくは、褐藻類の海藻で沖縄の特産品として 全国市場の90%以上を占めています。 浜比嘉島周辺で収穫されるもずくは、太くて柔らかく、フコイダン (ぬめり) は他の海藻に比べて約5～8倍も含まれており健康食品としてもとても人気があります。 種付け⇒収穫⇒出荷まですべて行っております。 種付け風景 収穫風景 陸揚げ作業風景 収穫されたもずくはそのまま工場へ ・収穫されたもずくは
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